sabato 15 febbraio 2014

San Valentino. . .the day after!

Lo so, sono in ritardo, ma per me San Valentino non è ancora passato,
anzi, deve ancora arrivare! ^^

Il mio C è ancora fuori per lavoro, tornerà questa sera ( spero, visto che è ancora in attesa del volo )

Dunque, io mi sono attrezzata così












Siiiiii mi sono rimessa il grembiule! ^^

L' aspetto devo dire che non è il massimo >.<
anzi, è proprio il minimo. . . ahahahahahah

Però, suvvia, è fatta con il cuore ^^

E non è ancora finita,
mi sono proprio lanciata. . .e roba cuoricinosa a gogo. . .



Eccoli!

Questi sono i miei Cakepops Heart Shape ^^

Solitamente sono tondi, ma visto il tema, ho ritenuto opportuno cambiare la forma.

La torta di mele è un pò una tradizione,  non credo abbiate bisogno della ricetta.

I Cakepops invece, sono una piccola novità, ormai si vedono spesso in tv, o negli addobbi delle feste, persino al super mercato, la Cameo ha messo in commercio il preparato per chi volesse proprio evitare di comprare gli ingredienti uno alla volta, credo non ci possa essere altra spiegazione, sono troppo semplici da preparare.

Sempre per la storia dello zucchero, che C non può assumere ho preso dei Plumcakes Misura, senza zuccheri aggiunti, della marmellata Hero Light, una barretta di cioccolato fondente 72% e del cocco macinato.

Ho ridotto in briciole qualche Plumcake, ( ma voi potete usare del pandispagna, una torta margherita, o altre merendine ) ho aggiunto dei cucchiaini di marmellata e fatta la forma ho riposto tutto in freezer per 30 minuti, così che l' impasto potesse asciugarsi per bene.

Poi ho fuso il cioccolato e vi ho immerso dentro i miei cuoricini, ma solo dopo averli infilzati nei bastoncini di legno, 
prima che il cioccolato si asciugasse ho messo su una spolverata di cocco, dovete fare in frettissima perchè il mio cioccolato si è asciugato subitissimo >.< 

E poi li ho "agghindati" con i fiocchetti rossi e messi in frigo!

Questa sera li farò trovare a C dopo cena.


E voi?
Cosa avete fatto di bello?
Anche voi avete preparato qualche dolce lovvoso?
Siete andati a cena fuori?
Su, raccontatemi il vostro Valentine' s Day!

Bisous, bisous, S

giovedì 13 febbraio 2014

Instapost 3


Hola! ^^

Oggi vi annoierò un po' con il nuovo Instapost!
Queste di seguito le fotine che andrò a raccontarvi. . .





( Partendo dal basso)

Foto N 1

Li avrete sicuramente riconosciuti, sono dei golosissimi Macarons.
La foto non è mia, ma di mia sorella.
Trovandosi a Catania mi dice che ha visto dei piccoli macarons, e così la mia dolce sorellina, ha deciso di farmi soffrire, mandandomi uno scatto dei dolcetti, -.-' grrrrr che buoniiii, li voglio!!


Foto N 2

Un mare in tempesta, 
qualche settimana fa il tempo è stato davvero terribile, quella fu una notte davvero spaventosa,
era impossibile uscire il naso fuori dalla porta, il giorno dopo però, c' era qualcosa di speciale, un cielo azzurro e sole (come potrete vedere nella foto seguente) ma un mare totalmente infuriato.
Mio padre, dall' alto dei suoi quasi 65 anni, e almeno 40 vissuti nella nostra isoletta di Ortigia, mi disse che mai, mai in vita sua aveva visto un mare così agitato, pensate che l' acqua veniva su fin sopra la strada, e passeggiando li vicino la schiuma mi cadeva addosso come una pioggiarellina sottile. . .bhè è stato particolarmente bello ^^

Foto N 3


Questo scatto è arrivato subito dopo quello che vi ho appena raccontato.
Sono Il mio Papy e Cookie, il mio bulldog francese di 8 mesi, che amo infinitamente.
Stavamo rientrando in macchina dopo aver fatto il giro di Ortigia, e così vedendoli insieme, vicino al mare, mi è venuta voglia di immortalarli. . .li trovavo tanto teneri e buffi insieme ^^ e così. . .
click!


Foto N 4

Questa non ha molto senso come potete vedere. . .
ma ero troppo felice per la battaglia che avevo appena vinto
Me VS Pigrizia
1-0 e palla al centro!
:D
Quella è la mia smartiiinaaaaaa,
poveretta non vedeva un autolavaggio non so, da circa un anno. . . -.-'
e Cookie l' aveva ridotta davvero male, con tutti i suoi peletti bianchi 
Quel giorno, troppo in anticipo per andare a lavoro decisi di trascorrere li il tempo che mi avanzava.
E presa dall' emozione decisi di farle una foto, così per ricordarmi di quell' evento tanto raro!


Foto N 5

Si vede davvero poco, ma è una penna dolcissima *-*
Con una scritta "I love you" accanto, una prova, ed una dedica per il mio amore.
Infatti è un regalo di C, appena rientrato dal suo ultimo viaggio di lavoro a Roma.
( Adesso è di nuovo via :(  )
Che felicità nel vederla!!! 
Mi ha detto che appena l' ha vista ha pensato fosse la penna perfetta per me ^^ , e  lo è, poi io amo le penne, soprattutto con l' inchiostro nero.
Adesso sta buona buona nella pochette che tengo sempre in borsa! 


Foto N 6

La mia colazione. . ."da Tiffany" *-*


Foto N 7

Questa non è una foto, 
è uno dei video che ho girato al concerto di Michael Bublè, di cui vi ho parlato qui
Si tratta di una delle sue ultime canzoni CLOSE YOUR EYES
Io non so se è perché l' ho visto e sentito dal vivo, non lo so, ma quando ascolto questa canzone mi viene la pelle d' oca e mi vien da piangere >.< 
Sarà il timbro della sua voce, il video che è troppo dolce, il testo, totalmente dedicato al mio grande amore C, che dirvi quel giorno tutta contenta decido di farmi una cantata appresso al testo su You Tube e alla fine mi sono ritrovata in lacrime. . .perchè a cantarla, a parte l' essere stonata come una campana, è ancora più emozionante *-*

Foto N 8

I miei biscottini alla Nutella, i primi primi biscotti che ho fatto ^^
Che bontà!
Li ho fotografati perché chi ha lasciato la ricetta su IG desiderava che noi tutte postassimo la foto dei nostri dolcetti.

Foto N 9

La foto n 9, l' ultima, è una composizione fatta durante un pomeriggio casalingo,
la mia merenda ^^
Un mio biscottino nutelloso, una matita cuoricinosa presa al negozio della mostra di Andy Warhol, un bicchiere cuoricinoso di spremuta d' arancia, e il mio Ipad su 
The Carrie Diaries
telefilm che sto adorando.
Ho guardato la prima serie su premium a casa di C, e per la seconda non sono stata capace di attendere, così mi sono attrezzata di Streaming e tra il pomeriggio e la sera lo sto guardando,
 quanto mi piaceeeee!! *-* 

Bene, termina qui un altro fotoracconto delle mie giornate. . . ^^

Auguro a tutti una fantastica giornata!!

Bisous, bisous, S

sabato 8 febbraio 2014

C'é più gusto se a prepararli sei tu...

Ciao a tutti!!! 
Come state?
Oggi che tempo fa da voi? 
Da me è un po' incerto, mi sono svegliata con pioggia, lampi e tuoni, ma adesso vedo il sole dalla finestra. . .mmm

Oggi vi stupirò tutti con. . .il mio 1º post culinario :D 
Si! 
Mi sono buttata, e son caduta proprio bene devo dire. 
Mi sono sentita sempre una vera schiappa in cucina, insicura, incapace di abbinare, terrorizzata dal forno e dai fornelli!! 
Di solito sono più brava a stare seduta a tavola davanti a piatti  e posate in attesa di essere servita. 

Però se mi impegno posso farcela anche' io, l' ho sempre saputo, e ieri ne ho avuto la conferma.
 Giá questo Capodanno mi ero cimentata nei preparativi di qualche pasto;
 i miei erano fuori, così mia sorella, mia zia ed io ci siamo divise i compiti ed ognuno ha preparato qualcosa, io cocktail di gamberetti con salsa rosa per l' antipasto e pasta al limone come primo. . . Gnammy! 
Niente di complicato o speciale, ma non ho avvelenato nessuno, e non ho incendiato casa ^^ 

Qualche giorno fa invece, come documentato dalle mie solite foto IG mi sono cimentata nella preparazione di biscotti nutellosi, ho trovato la ricetta per caso, girovagando tra i profili Ig, la proponeva una ragazza, così trovando la ricetta molto semplice e appetitosa ho voluto provare, e il risultato é stato ottimo, i biscotti sono finiti in meno di 12h -.-' 

Ma ieri, rullo di tamburi, ho voluto fare una sorpresa a C esaudendo una sua recente richiesta, "Cookies American Style"

Quindi dopo pranzo di corsa a fare la spesa, e indossato il grembiule mi sono trasformata in Cooking Serena! 

Ho trovato la ricetta su Giallo Zafferano, ho l' app sul mio ipad, ed è utilissima, si possono mettere le ricette che più ci piacciono tra i preferiti, fare la lista della spesa, e guardare la video ricetta di quel che vorremmo preparare. 
Wow, per me è perfetto, ho bisogno di tante indicazioni per sentirmi sicura di fare tutti i passaggi e non scordare gli ingredienti ( la prima volta dei biscotti nutellosi avevo scordato l'uovo -.-' adesso capite il mio basso livello?? ) 

I suoi biscotti sono un pò speciali, devo evitare di utilizzare lo zucchero, così ho cambiato un pò quella parte utilizzando del dolcificante in polvere e del cioccolato fondente senza zucchero,


a voi lascio comunque la ricetta originale, ma nel caso vogliate utilizzarlo anche voi vi basta misurare 1/4 della quantitá dello zucchero richiesto in ricetta!


(Ricetta biscotti nutellosi)


= Ingredienti = 

180 gr di Nutella
150 gr di Farina 
1 uovo 

Formate delle piccole palline un pò schiacciate e ponetele su una teglia
con carta forno. 
( io mi sono aiutata mettendo un pò d' olio sulle mani per non far attaccare l' impasto ) 

Infornare a 175º per 8 minuti.






(Ricetta Cookies)

Preparazione: 20 minuti
Cottura: 15 minuti
Difficoltá: 2/5
Costo: 2/5


= ingredienti = 

230 g di Burro a temperatura ambiente
10 g di Sale grosso ( facoltativo ) 
360 g di Farina tipo 00 ( setacciata ) 
200 g di Zucchero a velo
100 g di Zucchero semolato 
3 uova medie
350 g di gocce di Cioccolato
2 g di estratto di Vaniglia
5 g di Bicarbonato 

= Preparazione =

Per preparare i Cookies impastate il burro a temperatura ambiente ( io in realtà l' ho messo qualche secondo nel fornetto a microonde ) con lo zucchero semolato ( o se con dolcificante 75 g di questo, o se volete fare più biscotti modificando le quantitá di tutti gli ingredienti, solo 1/4 della quantitá dello zucchero semolato e a velo insieme  ), fino ad ottenere un composto liscio, omogeneo e cremoso. 

Aggiungete il sale grosso se lo gradite altrimenti potete ometterlo ( come ho fatto io ), l' estratto di vaniglia, le uova, e continuate a mescolare il tutto per 5 minuti.

Setacciate la farina e aggiungete il bicarbonato, incorporando il tutto all' impasto.
Aggiungete anche le gocce di cioccolato.

Foderate una teglia con un foglio di carta forno e aiutandovi con un cucchiaino formate un mucchietto per ogni biscotto. 

Ponete i biscotti nel forno preriscaldato a 180º per circa 15 minuti: i cookies dovranno risultare
Morbidi al centro e dorati ai bordi. 

= Consiglio=

Potete sostituire le gocce di cioccolato fondente con gocce di cioccolato bianco o al latte, o mi é venuto in mente di utilizzare anche dei cereali, o pezzi di frutta per renderli più "dietetici" o delle noccioline. . . mmmm gnammy che delizia!! 






Vi assicuro che sono venuti uno spettacolo, mi sono stupita di me stessa, anche se intorno c'é sempre l'ombra di mia mamma, ma per adesso va bene così, la sua presenza mi da conforto. Poi, giusto per non farmi mancare nulla ho rifatto i biscotti nutellosi, e questa volta sono andata sicura di me, e ho fatto tutto da sola e nel modo corretto ♥️ 

Mi sono divertita tanto e mi sono sentita troppo soddisfatta, vi dirò, li ho mangiati con più gusto sapendo che li avevo fatti io *-* 

C è  stato molto felice della sorpresa e io non vedo l'ora di ricominciare!!! 

Voi che rapporto avete con i fornelli? Fatemi sapere se proverete questi deliziosi biscotti, io per la prossima volta in cucina ho giá una bella idea! Obbiettivo.....M.....che sta per??? 
Indovinate voi!! 

Bisous, bisous, S 

domenica 2 febbraio 2014

Instapost 2




Buonasera fanciulle & fanciulli ( chissà se ce ne siete )
Coome va?! ^^

Io così così. . .ieri terribilissima giornata di mal tempo che mi ha costretta chiusa in casa da mattino a sera. . .ufffff, in più colma di preoccupazione perché nella zona dove si trova adesso C per questioni di lavoro c' è stata un' allerta meteo pazzesca, ho visto immagini di case e strade allagate, un aereo turistico precipitato e cappottato >.< alberi sradicati e semafori spezzati :O 
insomma. . .massima tranquillità per me, capite! 

Per fortuna tutto ok, ma l' ansia era a mille! 

Oggi finalmente il tempo si è migliorato, e ne ho approfittato per prendere una boccata d' aria, ho fatto una passeggiatina col mio Papy & Cookie nella nostra isoletta, Ortigia, che è stupenda, e della quale magari un giorno vi parlerò :)


Questo è il secondo INSTAPOST, 
si, sono molto veloce a collezionare le 9 foto nel mio Instagram ^^



( Partendo dal basso )



Foto N 1

Mi ritrae in un selfie allo specchio :D
Stavo facendo le prove per gli outfit Milanesi, prima di preparare la valigia, ed essendo molto fiera del mio maglioncino nuovo, rosa cipria con applicazione di perline, la voglia della foto è stata troppo forte, e ho ceduto mostrandola ai miei followers che hanno molto apprezzato  ^^

Foto N 2

Una new entry nei miei accessori preferiti e che indosso tutti i giorni,
questo meraviglioso orologio con la Tour Eiffel, mi rappresenta molto come ben sapete,e  così via con il click!!

Foto N 3

Questa foto è di Domenica scorsa,
una giornata pazzesca, C ed io decidiamo di fare un giro con Cookie, come facciamo sempre in questo giorno del weekend, e la folla causata dalla City Marathon ci ha spinti verso la costa Siracusana, che come sempre non delude mai. . .
Era la prima volta di Cookino al mare, si è divertito un sacco! Ha giocato come un matto e fatto conoscenza con un altro cagnolone, un Labrador ( lui adora gli amici più grossi di lui >.< nulla lo intimorisce, nemmeno un alano. . . -.-' ) e insomma, i colori erano così invitanti, quel mare blu, nettamente in contrasto col mio abbigliamento molto invernale, e così ho chiesto di essere immortalata :)

Foto N 4

Ancora uno scatto di Domenica, la nostalgia della sabbia sotto i piedi ( cosa che adoro, come ho scritto in un mio vecchio post "Alla parigina piace. . .")  insomma, il mare d' Inverno fa sempre un po' d' invidia no? Ahahahah cattivella!!


Foto N 5

Questa è la foto per eccellenza, la signora foto dell' INSTAPOST
La mia cuuusciooolaaaa, grazie al concerto della scorsa settimana sono riuscita a vederla. . .per mezz'ora. . . :(
Mi sono dovuta accontentare.
Dopo aver pranzato con mio fratello, nel Paesino in cui vive siamo andati a prenderla prima a scuola, a sorpresa :)
Appena mi ha visto si è bloccata un attimo e poi ha fatto una gran corsa per raggiungermi e abbracciarmi forte. . .che bella la mia bimba, mi manca averla vicina.
Volevo assolutamente una foto con lei, l' ultima risaliva a quest' Estate, e ormai sono dell' idea che ogni foto non fatta sia un ricordo perso, quindi. . .vai fateci una foto! ^^
Anche per strada. . . così senza alcun senso, ahahahah.
Da notare la bambolina che tiene in mano, la My Doll che le ho portato in regalo, che ha voluto chiamare? Violetta. . .Yuu, chissà in onore di chi, ihihihih!
 Io le avevo suggerito Tiffany, ma non è stato considerato :D


Foto N 6

L' inizio di una serata super speciale,
il palco di Mr Bublè durante l' attesa al Forum. . . Emozione pura!


Foto N 7

Ho fotografato questo edificio perché mi ha ricordato molto quelli di Parigi ^^
E per un attimo sono stata catapultata nel mio mondo.
Mi trovavo ancora ad Assago.


Foto N 8

*-*
Mon amour ed io all' ingresso della mostra di Andy Warhol giorno 29,
le ultime ore disponibili le abbiamo volute spendere così, capatina da Tiffany&Co. come vi ho già accennato nello scorso post, un panino al volo da Mc e una corsa verso la mostra, straordinaria ed emozionante, una figata come l' ha definita una mia amica :D


Foto N 9

Altra foto delle foto *-*
Il regalino che mi sono concessa da Tiffany&Co.
Insieme a noi c' era una coppia di amici, Lei doveva comprarsi degli orecchini, ed io dovevo solo seguire la cosa, non essere partecipe dello shopping verde menta -.-'
Ma, ditemi voi, se non ci fossi entrata allora non sarei mica andata a cercarmelo. . .ma una volta li dentro, attorniata da tante meraviglie, potevo resistere ed uscire da li a mani vuote?
No, non credo proprio care mie! ( Si ma per un po' ho finito di fare spese pazze >.< )
E così qui vedete bella in posa per il click la mia scelta in smalto&argento, (stavo per scrivere in carne ed ossa -.-' )


That's all Folks. . .termina qui il mio INSTAPOST 

Bisous, bisous, S